Почему сыроежки получили такое название
Почему гриб сыроежку так назвали?
Даже не могу решить с чего начать свою статью. С того, что название "сыроежки" - это вовсе не призыв или намёк на то, что все грибы, которые к ним относятся, можно и нужно употреблять в пищу в сыром виде. Или с того, что некоторые грибы, которые многие грибники привыкли называть иначе, также являются сыроежками и не знать об этом просто стыдно. Начну, пожалуй, издалека Грибы были обычной пищей жителей России на протяжении нескольких последних столетий.
Если задать вопрос любому прохожему: почему сыроежка называется сыроежкой, то каждый ответит, что данные грибы можно употреблять в сыром виде, вследствие чего они и получили свое название. Однако это не совсем так. Такое утверждение довольно-таки противоречиво.
- Авторы: С. Иванов, А.
- Гриб сыроежка имеет уж очень красноречивое название, не нуждающееся в каком-то переводе и звучащее, как инструкция: «ешь сырым».
- Сыроежка болотная Russula paludosa Brits:. Сыроежки самые многочисленные грибы, они всегда выручают грибников в неурожайные годы, так как не боятся ни засухи, ни мокрой погоды.
Сыроежка - полезный и питательный гриб, обладающий нежным сладковатым вкусом. Правда, грибники его не очень любят из-за слишком хрупкой мякоти, которая крошится от малейшего прикосновения. Донести до дома целые сыроежки - целая проблема. Но зато если вам это удастся, нежные грибочки , несомненно, порадуют домочадцев своим присутствием на столе. Их можно варить, тушить, жарить, солить и мариновать. На территории нашей страны растет около 10 видов сыроежек - их легко узнать по пластинчатому низу плоской или даже вогнутой по центру шляпки.
